Актуальные рекомендации


Зачем нужны витамины и минералы, и нужны ли они вообще?

Зачем нужны витамины и минералы, и нужны ли они вообще? Это едва ли не самый часто задаваемый нам вопрос. Несмотря на то что роль микронутриентов в поддержании здоровья человека известна уже более 100 лет, существует большое количество людей, в том числе и среди врачей, сомневающихся в необходимости дополнительного приема витаминно-минеральных комплексов (ВМК). Вместе с тем имеется множество данных, доказывающих целесообразность приема ВМК людьми разного пола и возраста с целью защиты от наиболее распространенных и опасных «болезней цивилизации».

Регулярно проводимая в США Национальная программа проверки здоровья и питания (National Health and Nutrition Examination Survey — NHANES) показала, что систематический прием ВМК на протяжении 3 лет способствует снижению риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у женщин на 44 % (95 % ДИ: 0,37; 0,85), у мужчин также была отмечена благоприятная тенденция, однако она была статистически недостоверна (ОР 0,79; 95 % ДИ: 0,44; 1,42). Обследование включило 8 678 человек старше 40 лет. При сравнении принимавших и не принимавших ВМК людей учитывались пол, возраст, раса, уровень образования, индекс массы тела, прием алкоголя, аспирина, липидный спектр, величина артериального давления, уровень глюкозы и гликированного гемоглобина в крови — все те факторы, которые влияют на развитие сердечно-сосудистых заболеваний и могли оказать воздействие на результаты исследования. Прием витаминно-минеральных комплексов оказывал положительное действие независимо от этих факторов и защищал женщин от сердечно-сосудистых катастроф [1].

Как показали французские и американские исследования, у мужчин прием ВМК снижает риск развития онкологических заболеваний. В исследовании The Physicians’ Health Study II, включавшем 14 641 мужчин старше 50 лет, регулярный прием ВМК в течение 11 лет был ассоциирован со снижением риска возникновения злокачественных опухолей на 8 % (ОР 0,92; 95 % ДИ: 0,86; 0,0998). У мужчин, ранее болевших раком, прием ВМК снижал риск повторного развития заболевания на 27 % (ОР 0,73; 95 % ДИ: 0,56; 0,96) [2]. Во французском исследовании The Supplementation en Vitamines et Mineraux Antioxydants (SU.VI.MAX) наблюдались 5 141 мужчин 45–60 лет, на протяжении 7,5 лет принимавших витаминно-минеральный комплекс или плацебо. В конце исследования заболеваемость раком была на 31 % ниже в группе мужчин, принимавших ВМК, по сравнению с группой плацебо (ОР 0,69; 95 % ДИ: 0,53; 0,91) [3].

1. Bailey R. L. с соавт. Multivitamin-Mineral Use Is Associated with Reduced Risk of Cardiovascular Disease Mortality among Women in the United States // J Nutr. — 2015, Mar. — 145 (3). — P. 572–578.

2. Gaziano J. M. с соавт. Multivitamins in the Prevention of Cancer in Men: The Physicians’ Health Study II Randomized Controlled Trial // JAMA. — 2012, Nov 14. — 308 (18). — P. 1871–1880.

3. Hercberg S. с соавт. The SU.VI.MAX Study: a randomized, placebo-controlled trial of the health effects of antioxidant vitamins and minerals // Arch Intern Med. — 2004, Nov 22. — 164 (21). — P. 2335–42.